KSM-Foodfestival

In der Woche 11, wird in der Gruppe Food-Festival fleissig gekocht und experimentiert.

Ziel der Gruppe ist es, am Donnerstag, den 14.03.2019, ein tolles Foodfestival für uns darzubieten.

Bei einem Foodfestival werden verschiedenste kulinarische Gerichte, mit Live-Cooking zum Verkauf angeboten. Man wird Gerichte von den verschiedensten Länder und Kulturen antreffen und damit sein Ernährungsbereich um einiges erweitern können.

Die Leiter kamen auf die Idee, da sie mal etwas neues ausprobieren wollten. Das Foodfestival war die beste und kreativste Idee für die Leiter, und darum

Als erstes werden am Montag verschiedene Ideen für Gerichte gesucht. Diese werden zuerst in Gruppen gesucht, danach jedoch kamen die Gruppe zusammen und legten ihre Idee auf einem Whiteboard fest. Danach wurden wieder neue Gruppen gebildet. Nun müssen sich die Gruppen entscheiden was für ein Gericht sie kochen wollen.

Am Dienstag können die Schüler üben ihr Gericht zu kochen und probieren, um noch Verbesserungen zu erkennen.

Am Mittwoch gibt es Theorie wie man richtig einkauft und danach gibt es kleine Vorbereitungen für das Festival.

Am Donnerstag morgen wird fleissig vorbereitet und vorgekocht. Um 18:00 ist es soweit. Das KSM-Foodfestival ist eröffnet und kann besucht werden.

Nach dem Festival, wird die Gruppe einen kleinen Rückblick auf die Woche haben.

Meiner Meinung ist das Foodfestival ein toller Workshop und sollte in Zukunft wieder zur Auswahl stehen.